烤鸭掌就是将活鸭放在微热的铁板之上，然后把涂着调料的铁板加热。活鸭会因为热就走来走去，后来太烫就开始跳，鸭掌烤熟了鸭子也不会死。
这时候就把鸭掌切下来装盘上桌，鸭子再做其他作用，据说这样烤出来的鸭掌很香很美味，小编没有尝过，但是觉得太残忍了。
根据古人记载，烤鸭掌这道菜跟张易之创造的一道菜很像，叫做鹅鸭炙。取活鹅、活鸭放置到铁笼中，笼内放置五味调料，在铁笼下面点炭火，鹅和鸭子就会因为太热而走动，并且喝下酱汁，等羽毛都掉了，也就意味着鸭子熟了，之后就可以拿出来享用了，肉中自然就会带有调料的味道。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 3399075541@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
相关推荐
-
滑冰教程:初学溜冰技巧（滑冰初学者的动作要领 ）
轮滑是一项融健身、竞技、娱乐、趣味、技巧、休闲于一身的全身运动。在街头巷尾常会看到这样的景象，护盔、护肘、护膝一应俱全的少男少女们踏着轮滑鞋在空地上悠然地滑来滑去，玩得好的更能做跳…
-
台球颜丙涛个人资料（职业生涯详细介绍）
颜丙涛，出生于2000年2月，是中国职业斯诺克选手。他是在以8-7击败穆罕默德·萨贾德之后赢得业余世界斯诺克锦标赛的最年轻球员。 获得参加2015-16 赛季主要巡回赛的资格后，颜…
-
戴宗的绰号由来（戴宗为何被称为神行太保）
哈利波特有一把会飞的扫帚，戴宗也有一双行走如飞的腿。 提到梁山好汉戴宗，人们总会不由自主地想到他那日行八百的神行大法。不管你信不信，戴宗在两条腿上栓束四个甲马，就能一口气脚不点地地…
-
日语败犬是什么意思（败犬女主是什么意思）
导语 动漫当中通常会诞生出来很多的新词汇，其实大部分的词汇都是从动漫当中直接还原出来的，不过也存在着很多引申义或者说是原创的词语，久而久之流传下来的就成为了新的网络词汇，大家对于这…
-
洋姜的吃法及做法大全（5种洋姜简单好吃做法）
说起洋姜，大家也许就会想起生姜，因为两者就差一个字，而且外形也是非常像的，这就导致许多人分不清两者的区别，其实若是细细观察或是品尝的话，会发现两者还是有许多不同的，那么洋姜与生姜有…
-
母亲节发红包数字含义寓意（红包寓意好的数字）
母亲节给妈妈发红包的祝福语怎么写？现在很流行发红包，在母亲节给妈妈发个红包也很不错哦!不过有的人不知道发多少钱比较好，下面本文来介绍一下数字的含义吧! 母亲节发红包发多少钱好 钱多…
-
鸩是什么鸟，是毒药吗（饮鸩止渴的鸩是什么东西）
饮鸩止渴是一个常用成语，虽然经常被一些人把鸩读作鸠。 真不能怪人读错，这个成语虽然有名，鸩鸟真不如斑鸠常见。 而且鸩鸟是什么鸟，长什么样？没有几个人能说清。 屈原似乎见过这种鸟，在…
-
揭秘故宫如何防火（故宫600年防火措施）
我们现在所熟知的故宫——紫禁城——是从明朝开始建设的。 1406年，明成祖朱棣夺得皇位后，把首都从南京迁到北京,并下令仿照南京皇宫营建北京的宫殿。于是，朝廷动用30万民工,历时14…
-
含羞草好养吗能放在家里养吗（只要注意4点就OK）
含羞草是一种非常有趣的植物，只要轻轻触碰一下它的叶片就会立马收缩，像是害羞的小姑娘一样，大部分花友都认为含羞草是一种观叶植物，但其实它也会开出非常漂亮的粉色小花，只不过很少有人见到…
-
历史上的福康公主结局（她和梁怀吉的关系）
随着电视剧《清平乐》的热播，剧中公主赵徽柔与太监梁怀吉之间的爱情故事，也让许多人觉得十分”意难平”。但这看似狗血的情节，在历史上真的存在过吗？车尔尼雪夫斯基…