烤鸭掌就是将活鸭放在微热的铁板之上，然后把涂着调料的铁板加热。活鸭会因为热就走来走去，后来太烫就开始跳，鸭掌烤熟了鸭子也不会死。
这时候就把鸭掌切下来装盘上桌，鸭子再做其他作用，据说这样烤出来的鸭掌很香很美味，小编没有尝过，但是觉得太残忍了。
根据古人记载，烤鸭掌这道菜跟张易之创造的一道菜很像，叫做鹅鸭炙。取活鹅、活鸭放置到铁笼中，笼内放置五味调料，在铁笼下面点炭火，鹅和鸭子就会因为太热而走动，并且喝下酱汁，等羽毛都掉了，也就意味着鸭子熟了，之后就可以拿出来享用了，肉中自然就会带有调料的味道。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 3399075541@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
相关推荐
-
干发帽怎么用步骤图解（3个适合中老年人吹头发的方法）
过了50岁之后，很多中老年人都会自己在家染发和用卷发棒卷发，头发看上去年轻，自然心情也会变好。但是好像感觉自己在家洗完头之后吹头发，怎么也吹不出理发店的柔顺效果。 这除了跟所有的洗…
-
布蕾克莱弗莉的独角戏（电影《时光尽头的恋人》）
很多人都会因为一个演员或者更单纯的因素，去选择看一部电影。《时光尽头的恋人》努力想讲一个唯美的故事，长生不老的剧情设置也足够吸引人，即便落入了为爱情放弃永生的俗套，但布莱克•莱弗利…
-
手机壳发黄怎么清洗变白（透明硅胶壳变白小妙招）
现在很多朋友都喜欢给手机套上一个手机壳，这样不但能够保护手机，防止手机摔坏，而且还可以提高手机外表的美观度。不过像这种透明的手机壳，时间用久了之后，就容易出现微微发黄的情况。 手机…
-
郎平为什么去美国当排球教练（郎平2008年带领美国队的原因）
作为中国排球历史上最伟大的一位运动员，郎平无论是运动员时期，还是转型教练之后，都拿出了几乎完美的成绩，曾经的郎平四次率领中国女排赢得世界冠军，依靠个人出色的表现，也赢得了“铁榔头”…
-
三头六臂的人物是谁（西游中三头六臂的神仙有哪些）
三头六臂似乎是哪吒的标配。 一说到三头六臂，很多人就会想到哪吒。只要在战斗的关键时刻，哪吒就会摇身一变，出来三个头，六只手臂，两手拿红缨枪，一手拿浑天绫，一手拿乾坤圈。 这三头六臂…
-
世界上最狭长的国家是哪个国家（国土最狭长的国家智利）
世界上地形最狭长的国家——智利，从最北端的海港城市阿里卡到最南端的火地岛（东部大部属阿根廷，西部和南部约三分之一属智利），南北仅陆地跨度就达到了4352公里，比我国黑龙江的黑河到海…
-
立春吃什么被称为咬春（咬春必吃的5种蔬菜）
立春一日，百草回芽。立春是农历年的第一个节气，春为岁首，是新一年的开始。而自秦代以来，就以立春作为孟春时节的开始，由于重视农耕农作，立春之日迎春就成为了很重要的传统民俗，距今已有数…
-
鱼塘的浑浊水怎样变清（两个让鱼塘水快速变清的方法）
每年的这个时候，多变的阴雨天气都会导致养殖池塘发生水浑现象，有泥浑、白浑等情况，但不管那种水浑都会对鱼虾蟹类水产生物产生不同程度的影响，一旦处理不当，就对水产养殖造成很大的危害，甚…
-
刘肥的母亲结局是什么样的（刘邦的情人曹氏简介）
众所周知，刘邦的三个女人都比较有特点，戚夫人最悲惨被做成了人彘、吕后则是威风凛凛的权势女子、另一个不太出名的则是当年村里的俏寡妇曹氏。那么，生下了长子刘肥的曹氏，最后结局如何？ （…
-
包勉怎么死的（包拯为什么要铡自己侄子包勉，他犯了什么罪）
京剧《铡包勉》与《赤桑镇》，讲述了这样的故事：包拯自幼丧母，吃嫂子吴妙珍的奶长大。吴妙珍有独子包勉，与包拯年龄相仿。包拯与嫂子无母子之名，却有母子之情；与侄儿无兄弟之名，却有兄弟之…