烤鸭掌就是将活鸭放在微热的铁板之上，然后把涂着调料的铁板加热。活鸭会因为热就走来走去，后来太烫就开始跳，鸭掌烤熟了鸭子也不会死。
这时候就把鸭掌切下来装盘上桌，鸭子再做其他作用，据说这样烤出来的鸭掌很香很美味，小编没有尝过，但是觉得太残忍了。
根据古人记载，烤鸭掌这道菜跟张易之创造的一道菜很像，叫做鹅鸭炙。取活鹅、活鸭放置到铁笼中，笼内放置五味调料，在铁笼下面点炭火，鹅和鸭子就会因为太热而走动，并且喝下酱汁，等羽毛都掉了，也就意味着鸭子熟了，之后就可以拿出来享用了，肉中自然就会带有调料的味道。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 3399075541@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
相关推荐
-
耀的连招是什么口诀（附王者荣耀曜出装铭文和9套连招）
时间飞逝，老牌经典ID仙剑奇侠传不知不觉都过去7、8年了，为了帮我们重拾青春的记忆，王者荣耀官方特意上线了一款“李逍遥”皮肤，也被官方定为限定皮肤，既然是限定皮肤，那从特效和手感来…
-
洋姜的吃法及做法大全（5种洋姜简单好吃做法）
说起洋姜，大家也许就会想起生姜，因为两者就差一个字，而且外形也是非常像的，这就导致许多人分不清两者的区别，其实若是细细观察或是品尝的话，会发现两者还是有许多不同的，那么洋姜与生姜有…
-
酱肉的制作方法及配料（4种家庭酱肉腌制方法）
过年，少不了各种酱肉卤肉。年前多准备一些，过年的时候就不用忙了，上桌前切一切、热一热就是一盘硬菜。和大家分享4种家庭酱肉做法，喜欢的朋友不妨留下哦~第一道：酱肘子 这样做好的肘子，…
-
日语败犬是什么意思（败犬女主是什么意思）
导语 动漫当中通常会诞生出来很多的新词汇，其实大部分的词汇都是从动漫当中直接还原出来的，不过也存在着很多引申义或者说是原创的词语，久而久之流传下来的就成为了新的网络词汇，大家对于这…
-
核电站为什么建在海边（核电站那么危险，为何还要建）
为什么大多数核电站都建在海边，难道是怕出现核泄露方便往海里排污吗？既然核电站那么危险，我们又为何要建设它呢？ 其实核电站是依水而建，并不是依海而建。虽然我国的核电站大多数是建设在海…
-
寒露有什么吉祥寓意（寒露的来历，风俗和俗语）
寒露节气作为24节气中的第17个节气，同时也是秋季的第5个节气，多为每年的10月7日到9日。和“白露”相比，寒露节气更为寒冷，进入了深秋时节，早晚时会感觉到寒意，此时北方就要穿上秋…
-
植物大战僵尸智慧树秘籍怎么用（pvz智慧树代码在哪输入）
大家好，我是小咖，植物大战僵尸这款游戏已经上线将近十年的时间了。这个游戏在几年前的时候，还是十分的火爆的。后面虽然也有一系列其它版本的植物大战僵尸出现，不过，人气也就那样，远远不如…
-
李奥和小音是什么电视剧（独生子李奥和林小音）
婚姻是夫妻共度余生的誓言，在走进婚姻中之后两个人就是一体的，彼此都应该把对方当成自己最亲的人，在生活当中都应该多考虑对方的感受，这是夫妻之间的相处之道。 但是现实生活中，一部分夫妻…
-
神雕侠侣中杨过断的是哪只手（金庸为什么要杨过断手）
在金庸大师的作品中，杨康是一个反派角色，当然也是一个悲剧角色。在书中的杨康，被人扣上认贼作父、卖国求荣的帽子，臭名远扬。后来杨过得知他父亲奸恶卑劣的过去后，特地托人重新立了一块墓碑…
-
pair的同音词是什么（50个英语中常见的同音词）
英语中常见的同音词： 学习英语中我们需要注意同音词的问题。英语同音词往往在听力和口语中容易混淆，需要特别注意才能准确知道对方在说什么，所以我们平时需要进行积累。 这里集中在一起记忆…